k.u.k. Küchen-Tour – Auf Streifzug durch die Küchen der k.u.k. Monarchie in Wien

• inkl. umfangreicher Seminarunterlagen
• k.u.k. Küchen-Tour
• ca. 4 Std.
• gastrosophische Führung
• Kostproben

Unternehmen Sie eine besondere Reise zurück in die Zeit der Österreichisch-Ungarischen k.u.k. Monarchie. Hierbei widmen Sie sich allerdings weniger der historischen und politischen Fakten, sondern der herrlich vielfältigen Küchenkultur. Angefangen beim weit über die Landesgrenzen bekannten Original Wiener Schnitzel, deftig würzigen Fleischgerichten, dazu wohlschmeckende Knödel und natürlich Nockerln und zuckersüße Mehlspeisen – um nur einen kleinen Auszug aus den typischen Gerichten der verschiedenen Landesküchen zu nennen. Von Wien, dem Herzen der Donaumonarchie bis an die Küste Istriens, durch Ungarn und über den Norden Italiens, auf der abwechslungsreichen kulinarischen k.u.k Küchentour kommt jeder Gourmet auf seine Kosten.

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