Frühlingshafte Cocktail-Inspirationen aus dem Herzen Frankreichs

Wenn die warmen Frühlingstage näher rücken, ist es an der Zeit, die winterlichen Getränke beiseite zu legen und sich auf erfrischendere und leichte Cocktails zu konzentrieren. Und was könnte besser sein, als diese Jahreszeit mit einigen französischen, von der Stadt der Liebe inspirierten Cocktails zu begrüßen? Paris ist bekannt für seine ausgezeichnete Cocktailkultur und bietet eine Vielzahl an Inspirationen. Aber keine Sorge, wenn es nicht möglich ist, eine Reise in die französische Hauptstadt zu planen. Mit einigen Tipps und Tricks kann jeder zu Hause frühlingshafte Cocktails im französischen Stil kreieren.

Die Grundlagen französischer Frühlingscocktails

Um die Grundlagen französischer Frühlingscocktails zu verstehen, wurde Christine Cooney, Mitbegründerin von Heavenly Spirits Imports, befragt. Das Unternehmen ist bekannt als führender Importeur von handwerklich hergestellten französischen Spirituosen in die Vereinigten Staaten. Cooney hat eine Menge Erfahrung und Wissen über Cocktails, die von den Produkten ihres Unternehmens inspiriert sind.

Cooney betont, dass der Frühling eine Zeit der Erneuerung und des Aufblühens ist, was sich auch in den Cocktails widerspiegeln sollte. Daher sollten frühlingshafte Cocktails helle und lebendige Farben aufweisen. Cooney schlägt Farben wie helles Rosa, sonniges Orange oder zartes Grün vor. Diese Farben können durch die Verwendung von frischen Früchten oder Gemüse wie Rhabarber, Erdbeeren oder frischen Thymianzweigen erzielt werden.

Die Bedeutung von Aromen und Düften

Ein weiterer wichtiger Aspekt bei der Kreation von Frühlingscocktails ist das Bouquet oder das Aroma. Cooney empfiehlt, Aromen zu verwenden, die an blühende Frühlingsblumen erinnern. Acacia oder Veilchen sind hier gute Beispiele. Aber auch der Duft von neuem grünen Wachstum, wie Fenchel, junge Radieschen oder Erbsensprossen, kann in den Cocktails verarbeitet werden. Diese Aromen können durch die Verwendung von frischen Zutaten oder durch speziell aromatisierte Spirituosen und Liköre erzeugt werden.

Die Auswahl der passenden Spirituosen

Bei der Auswahl der Spirituosen für frühlingshafte Cocktails empfiehlt Cooney, auf leichtere Produkte mit einem niedrigeren Alkoholgehalt (ABV) zu setzen. Das ermöglicht es, dass die Früchte und Blumen die Hauptrolle spielen. Eine auf Zitrusfrüchten basierende französische Gin-Marke, ein leichter französischer Whisky oder einer der blanchierten Armagnacs von Heavenly Spirits Imports könnten hier eine gute Wahl sein. Ergänzt durch einen der erstaunlichen Fruchtliköre oder Vermouths des Unternehmens, entsteht so ein erfrischender und dennoch aromatischer Frühlingscocktail.

Beliebte Frühlingscocktails

Cooney hat auch einige ihrer Lieblingscocktails für sonnige Frühlingstage geteilt. Ihr aktueller Favorit ist „The Perfect Pear“, aber sie hat auch noch einige andere Cocktails für einen frühlingshaften Cocktailgenuss zu empfehlen. Die Rezepte stammen von einigen ihrer Lieblingsbarkeeper und sind eine hervorragende Inspiration für alle, die ihre eigenen französischen Frühlingscocktails kreieren möchten.

The Perfect Pear

Der Cocktail „The Perfect Pear“ ist eine köstliche Kombination aus Noces Royales Poire Williams & Cognac Liqueur, Zitronensaft, Orangensaft und einfachem Sirup. Die Zutaten werden in einem Shaker mit Eis gut durchgeschüttelt und dann in ein mit Zucker umrandetes, gekühltes Coupé-Glas abgeseiht. Der Cocktail ist eine perfekte Balance aus Süße und Säure und die Birnenlikör verleiht ihm eine einzigartige Note.

Jaguar Shark

Der „Jaguar Shark“ ist ein weiterer empfohlener Cocktail. Er besteht aus Delord Armagnac XO, Yuzu Curacao, Zitronensaft, reichhaltigem Sirup und einer Amarena-Kirsche. Die flüssigen Zutaten und das Eis werden in einem Mischbecher kräftig geschüttelt und dann in ein gekühltes Coupé-Glas abgeseiht. Der Cocktail wird mit der Amarena-Kirsche garniert. Der „Jaguar Shark“ ist ein erfrischender und zugleich komplexer Cocktail, der mit seinem fruchtigen und leicht herben Geschmack überzeugt.

La Boheme

„La Boheme“ ist ein Cocktail, der aus Yu Gin, Cranberrysaft, Lillet Rose und Cranberry-Bitters besteht. Die Zutaten werden geschüttelt und in ein Martini-Glas abgeseiht. Der Cocktail wird mit einer Erdbeere garniert. „La Boheme“ ist ein fruchtiger und gleichzeitig herber Cocktail, der ideal für den Frühling geeignet ist.

B-Pink

Der „B-Pink“ ist ein einfacher, aber dennoch köstlicher Cocktail. Er besteht aus Dartigalongue Un-Oaked Blanche Armagnac, Jules Theuriet Pamplemousse Liqueur und Sodawasser. Die Spirituosen werden in ein Highball-Glas über Eis gegossen und mit Sodawasser aufgefüllt. Der „B-Pink“ ist ein erfrischender und leichter Cocktail, der perfekt für warme Frühlingstage geeignet ist.

Fazit

Die französische Cocktailkultur bietet eine Fülle an Inspirationen für frühlingshafte Cocktails. Helle und lebendige Farben, frische Aromen und leichte Spirituosen sind die Hauptmerkmale dieser Cocktails. Mit den Tipps und Rezepten von Christine Cooney kann jeder seine eigenen französischen Frühlingscocktails kreieren und so ein Stück Paris nach Hause bringen.